Espetada à
madeirense
Em espeto de louro, no carvão, como manda a tradição da ilha. Picanha Black Angus.
Espetada em espeto de louro, lapas na brasa e bolo do caco. Cozinha madeirense levada a sério, no Aldeamento Vila Bicuda.
Uma amostra. O menu completo tem muito mais, e o peixe muda com o mercado.
Em espeto de louro, no carvão, como manda a tradição da ilha. Picanha Black Angus.
Manteiga de alho e limão, direto da brasa.
O pão da Madeira, com manteiga de alho.
Grelos, batata a murro, azeite e alho.
Com alho e malagueta. Petisco de mar, picante q.b.
Maracujá e coentros, a frescura da ilha.
O Onofre nasce no Aldeamento Vila Bicuda com uma ideia simples: trazer a cozinha da ilha para a linha de Cascais, sem a descaracterizar.
Espetada em espeto de louro, lapas com manteiga de alho, bolo do caco acabado de fazer e o atum como só na Madeira. Tudo no carvão, no seu tempo.
Um gift voucher Onofre é uma experiência madeirense para oferecer. Ou leve a brasa para casa com uma chamada.
Cozinha da Madeira, a sério.
Da espetada ao bolo do caco, tudo no carvão.
Espetada em espeto de louro, lapas na brasa e bolo do caco acabado de fazer. A ilha, prato a prato.
No Aldeamento Vila Bicuda, Cascais. Reserve mesa ou encomende para levar.